最佳答案
用料
面粉 约1斤（多的做面条用）
牛里脊 约200克
胡萝卜 2小根
芹菜 适量
洋葱 2个（小）
花生油 4勺
生抽 2小勺
黑芝麻盐 1勺
做法步调
1、芹菜去筋后切细
2、焯水
3、过凉水
4、然后切碎
5、放入姜末后调味
6、加盐跟酱酒
7、可不加
8、加花椒水，可分三次
9、搅打上劲
10、加花生油
11、葱花中拌入喷鼻油
12、将葱花跟芹菜都加进肉馅中拌匀，即可
用料
面粉 约1斤（多的做面条用）
牛里脊 约200克
胡萝卜 2小根
芹菜 适量
洋葱 2个（小）
花生油 4勺
生抽 2小勺
黑芝麻盐 1勺
做法步调
1、芹菜去筋后切细
2、焯水
3、过凉水
4、然后切碎
5、放入姜末后调味
6、加盐跟酱酒
7、可不加
8、加花椒水，可分三次
9、搅打上劲
10、加花生油
11、葱花中拌入喷鼻油
12、将葱花跟芹菜都加进肉馅中拌匀，即可