最佳答案 可能做回锅猪蹄、红烧猪蹄、喷鼻辣猪蹄等。 筹备提前煮熟的猪蹄。沿着骨头缝，把猪蹄切块。把胡萝卜洗净切片。热油，放入胡萝卜煸炒。加适量蚝油及适量净水烧开。放入切块的猪蹄小火烧制5分钟。加少许盐调味，收汁后即可关火出锅装盘。