猪苦肠怎么做好吃

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尖椒炒苦肠 食材 主料 小肠 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 生抽 适量 青椒 适量 花椒粉 适量 步调

1.小肠、尖椒备用

2.小肠过水焯熟

3.控水后切段

4.尖椒切段

5.葱花、蒜末备用

6.锅内热油

7.油热后参加小肠翻炒

8.参加花椒面

9.加少许生抽

10.参加尖椒

11.加盐翻炒

12.参加葱花、蒜末翻炒出锅 小贴士 1:小肠一般都是卖家煮熟的,怕不卫生买返来最好再用水煮一下 。

2:出锅前加点蒜末可能晋升菜的喷鼻味。