清蒸鳎目鱼的做法

最佳答案

主料

鳎目鱼一条

辅料

柠檬、生姜、葱、料酒、橄榄油、蒸鱼豉油各适量。

做法：

1、在鱼里参加一勺料酒，挤入多少滴柠檬汁，参加生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟；蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出；

2、葱切成小段后撒在鱼上；锅中放入大年夜批的橄榄油加热后倒在鱼上；

3、加一点蒸鱼豉油即可。