大白芸豆炖猪蹄要去芸豆皮吗

最佳答案

不要

主料：猪蹄500g

辅料：老姜适量、精盐适量、鸡精适量、小葱适量、白芸豆250g

1、葱洗净切段。

2、筹备好焯过水的猪蹄跟泡发的白豆。

3、、把猪蹄放入，开水煮，参加盐跟鸡精，使汤入味。

4、煮的时间可参加开水，使猪蹄汤炖发白，参加泡好的芸豆。

5、最后是猪蹄发软，芸豆破壳。软软的，就可能出锅，再加上喷鼻葱即可。