最佳答案
鲍鱼取肉去内脏，改成花刀，
2
大年夜蒜切末，酱汁调好，
3
鲍鱼放回壳里，撒上大年夜蒜末，浇上酱汁，
4
锡纸包好，
5
烤箱预热，190度烤9分钟
6
出炉后浇上热油跟生抽，撒上翠绿装潢。
烤鲍鱼怎样做
鲍鱼清洗干净，重如果鲍鱼的壳要用刷子刷干净，然后把鲍鱼肉从壳里撬出来，内脏抛弃，再用净水反复冲刷干净，鲍鱼壳跟鲍鱼肉都弄干净，以鲍鱼底部先按鲍鱼的长度竖着切多少刀，再与之垂直偏向斜着切多少刀，切出花纹，然后放回到洗干净的鲍鱼壳里，花纹朝上，
大年夜蒜去皮，再切成蒜末，把酱油、生抽、老抽、蚝油、盐放到一个碗里搅拌均匀，再取一个鲍鱼，先撒上一些大年夜蒜末，再浇一勺酱汁，
全部弄好以后放到铺了锡纸的烤盘上，留神鲍鱼壳要放稳，不要让汤汁洒出来，
再把锡纸盖过去，周边捏紧，
烤箱预热，190度，中层烤9分钟，
烤好的鲍鱼取出来，油烧热，加少许的生抽搅匀浇到烤好的鲍鱼上，提鲜减色，
最后再撒上一些翠绿装潢一下，烤鲍鱼就可能品味了，鲜嫩可口，养分好