最佳答案
1、筹备食材：牛肉500克、料酒2汤匙、鸡蛋清1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、糖2汤匙、蚝油2汤匙、净水适量、淀粉20克。
2、牛肉洗净切薄片，再将牛肉剁碎。
3、然后将剁碎的牛肉放入操持机中，参加一匙鸡蛋清跟少许净水，启动操持机搅打。
4、操持机结束搅打，参加白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒持续按键搅打。
5、参加少许油持续搅打。
6、搅打至起筋。
7、锅里烧开水。
8、牛肉在虎口挤出，打好的牛肉取出，参加适量油搅拌均匀。
9、煮熟即可。
1、筹备食材：牛肉500克、料酒2汤匙、鸡蛋清1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、糖2汤匙、蚝油2汤匙、净水适量、淀粉20克。
2、牛肉洗净切薄片，再将牛肉剁碎。
3、然后将剁碎的牛肉放入操持机中，参加一匙鸡蛋清跟少许净水，启动操持机搅打。
4、操持机结束搅打，参加白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒持续按键搅打。
5、参加少许油持续搅打。
6、搅打至起筋。
7、锅里烧开水。
8、牛肉在虎口挤出，打好的牛肉取出，参加适量油搅拌均匀。
9、煮熟即可。