最佳答案
三、美颜派不是一群吃货
既然大年夜枣中铁含量辣么丰富，一天吃多少合适呢？
我们取出医学僧必备通关宝典国平易近卫生出版第八版《外科学讲义》，翻到第704页，铁的再利用跟分泌：正常人每日剖析血红蛋白须要20-250毫克铁，其中大年夜部分来自衰老红细胞破坏后开释的铁，仅1.0-1.5毫克来自外源性接收的铁。而干枣每百克含铁2.3毫克，如许算来，我们每天只须要大年夜概50克干枣就可能了。
错了，人体对食品中的养分素有个接收利用率的，不然我们就成貔貅了。让我们再翻回第703页，铁的来源跟接收：铁补充重要来源于食品，正常饮食含铁10-15毫克，其中5%-10%可被接收。
我们以正常高限，即每天须要食品总铁量15毫克，来打算假如光靠吃干枣补铁，须要吃多少。
所需吃干枣的品质=15毫克（食品总铁量）÷（2.3毫克/100克）（即每百克干枣含铁量）=652克
所需吃鲜枣的品质=15毫克（食品总铁量）÷（1.2毫克/100克）（即每百克干枣含铁量）=1250克
换算成大年夜家都熟悉的市斤，干枣是一斤三两，鲜枣二斤半。这还是补充每天正常所需铁量，假如是心理期，须要的更多。
我的天啊！为了补铁，难不成我们美颜派要改称吃货帮。让我先吃一斤大年夜枣压压惊。
四、我们须要处理办法
还好，我们有《中国食品因素表》，让我来翻一翻。
瘦猪肉每百克含铁2.99毫克，猪肝181.3毫克！
再找找，另有！
本来，我们吃的主粮小麦、大年夜米、玉米、小米的含铁量都比大年夜枣高，另有姐妹最爱的豆成品、海带、木耳更高。
哎！一场虚惊，原认为我们美颜派每个月掉血，无法弥补了。
五、结论
人体在铁缺乏状况下，铁接收率会增加，保持食品多样性、多吃红肉等植物性食品有利于补铁；但是一旦被诊断为缺铁性贫血，不要奢望经由过程食补能恢复正常，尽早接收标准化医治。
至于大年夜枣固然对补铁有利，但不克不及调换药物，同样不克不及调换主食。不过作为我们优雅的美颜派总不克不及每天手里握一个馒头，任务之余，吃多少枚大年夜枣既有助美颜，又不掉风采。
作者：中国医学科学院血液病病院
王海龙 主治医师