最佳答案
1、莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发寒气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食；妇女月经期及妊妇产后应少食。
2、相克适宜：莼菜可炒食，更可与鲫鱼、豆腐等一同做菜做汤、其色、喷鼻、味俱佳。与鲤鱼同食清热消肿、解毒抗癌。与黄鱼同食，可开胃、增食欲。
3、因为莼菜含有较多的单宁物质， 与铁器相遇会变黑，所以忌用铁锅烹制。
4、弗成加醋食用，不然伤害毛发。
5、利用于消渴：莼菜跟鲫鱼各适量，加盐调味做汤，一本性2次吃，连吃半个月阁下。
1、莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发寒气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食；妇女月经期及妊妇产后应少食。
2、相克适宜：莼菜可炒食，更可与鲫鱼、豆腐等一同做菜做汤、其色、喷鼻、味俱佳。与鲤鱼同食清热消肿、解毒抗癌。与黄鱼同食，可开胃、增食欲。
3、因为莼菜含有较多的单宁物质， 与铁器相遇会变黑，所以忌用铁锅烹制。
4、弗成加醋食用，不然伤害毛发。
5、利用于消渴：莼菜跟鲫鱼各适量，加盐调味做汤，一本性2次吃，连吃半个月阁下。