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1.踏青，又叫春游、探春等。我国的踏青风俗由来已久，传说远在先秦时已构成，也有说始于魏晋。据《晋书》记录：每年春天，人们都要结伴到田野游春赏景，至唐宋尤盛。唐代墨客杜甫就曾记录皇家游春踏青的盛景，“三月三日寰宇新，长安水边多丽人。”千百年来，踏青渐成了一种典礼，仿佛只有行了这种典礼，才真正拥有了春天。“逢春不游乐，但恐是痴人。”白居易的《春游》诗恰是这种心境的写照。 2.正舞春牛:破春是日,在我国广西境内的侗族要;舞春牛;。他们用竹篾、棉、纸等制造;春牛;,由两个后生合舞。紧随在;春牛;前面的是扮演农夫农妇者,有的扛犁耙,有的挑粪桶,有捞鱼虾的,也有送茶送饭的。;舞春牛;的步队跳着各种有关农耕的跳舞,把;春牛;舞到各户去。每到一户,都要为主人道多少句吉利话,主人则喜逐颜开。3.破春吃春饼历史长久。据载六朝新年吃五辛盘(五种辛荤蔬菜：小蒜、大年夜蒜、韭、芸薹、胡荽)，供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人破春时也吃五辛：新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有渊源，也叫辛盘，宋时改叫春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。元《饮膳正要》“春盘面”由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜，谓能去春困。全部尝新活动称为“咬春”。卷春饼的菜称为“跟(huo)菜”，其中必有绿豆芽、粉丝、菠菜心、韭黄、鸡蛋。4.在江苏高邮地区，破春的前一日要举办“迎春宴”，歌舞文娱。春盘以萝卜、芹菜等为菜盘，相互赠送。苏东坡有诗云：“渐觉春风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”5.其余，在我国很多地区，“破春”之日官方还要举办“耍社火”的文娱活动。