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张裕瑞那城堡酒庄位于正在崛起中的陕西渭北旱塬产区，但与烟台、新疆、宁夏等酿酒葡萄产区比拟，有名度还不足高。 但少为人知的是，这个产区有着曾经光辉的历史。“劝君更进一杯酒，西出阳关无端人。”据专家考证，这首唐诗里的酒可能就是渭城葡萄酒。自西汉以来，渭城地点的陕西渭北旱塬地区就有种植与酿造葡萄酒的长久传统，到唐朝初年昌盛一时，这里还成为唐太宗李世平易近的皇家葡萄场地点地。 到明天，让渭北旱塬产区重新进入人们视线的是我国第一个留法回国的葡萄酒博士、西北农林科技大年夜学副校长李华修养。上世纪九十年月，他经过考察与研究，提出我国四大年夜新兴优质葡萄产区——宁夏贺兰山东麓、陕西渭北旱塬、甘肃河西走廊、四川攀西地区。 在李华看来，渭北旱塬属黄土高原丘陵地带，黄绵土质、土层深沉、无机物跟矿物质含量高；日照充分、无霜期长、日夜温差大年夜，有利于糖分的积聚跟芳喷鼻物质、多酚物质的转化，这使得果本品质跟葡萄酒品德都很高。 继贺兰山东麓产区成为明星产区之后，渭北旱塬产区也正在疾速崛起，2012年其酿酒葡萄种植面积达4万亩。据悉，张裕在该产区建有1.5万亩葡萄基地，张裕公司总经理周洪江说：“陕西产区是张裕世界规划很重要的一部分，我们曾经在这里树破起从葡萄基地、原酒发酵到酒庄出产的产业链，投资6亿元建成张裕瑞那城堡酒庄，与意大年夜利酿酒世家——瑞那家属共同，充分利用渭北旱塬产区优胜的风土景象前提，汲取意大年夜利葡萄酿造的技巧跟经验，酿出高品德的酒庄酒。” 酒庄以酿酒技巧共同方——意大年夜利瑞那家属命名，该家属是意大年夜利历史长久的酿酒世家，最早的酿酒记录可能追溯到500年前的欧洲文艺振兴时代。周洪江表示，抉择与欧洲老牌的酿酒家属共同，就是要整合全部上风资本，酿出比肩世界有名产区的葡萄酒。