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春节 农历正月初一，平易近风称为“过年”。潮邑非常器重这个节日，当天一大年夜早，人们便走亲访友，称为“拜年”。拜年时一般都应带“大年夜吉”（即柑，大年夜于桔，故称“大年夜吉”），被访主人也应以“大年夜吉”回赠，以示独特吉利，并互道“新年好”、“新正如意”、“庆祝发达”等以表吉利之愿。大年夜年终一，按揭阳传统例俗，少数人家早餐吃斋，以示对佛祖的尊敬跟敬佛的诚恳。春节时期，城乡都构造舞狮、猜谜、游标旗、潮州大年夜锣鼓等文娱活动。其余，成人还要给白叟、小孩送“压岁钱”。 人胜节 正月初七为人日，亦即人胜节。出自晋议郎董勋《答问礼俗》“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪……七日为人”之说。是日，官方以七样蔬菜混煮作羹充食，谓食七样菜，可得财气就手。此俗今尚风行。 元宵节 也称“上元节”，为农历正月十五。揭阳官方旧俗要在本日祭祖。一些都会，另有做“丁酒”风俗（注，昔时生男孩之家庭，要在是日设酒菜宴请乡邻。）县城平日皆有赛花灯，燃放烟花，舞狮等风俗。普宁等地都会，也有元宵夜“看新娘，做四句”风俗。 明朗节 明朗，农历二十四骨气之一。一般在每年四月初（平日为四月五日）。明朗节前后，是人们扫墓祭拜先人，怀念先烈的时光。 端午节 俗称蒲月节，是农历蒲月初五。相传为纪念爱国墨客屈原投江就义。是日，各家各户大年夜多吃粽子。揭阳另有“挑龙须水”、“洗龙须浴”之俗，听说端午季节，江河之水为“龙须水”，或食或洗均可避邪。其余，有些处所还举办“赛龙舟”活动。 出花园 揭阳潮语区，凡满15岁的男女一般于昔时农历七月七日举办“出花园”典礼，以示长大年夜成人。类似现代的“成人节”。出花园时，外祖家给外孙办“出花园礼”。平日有红公鸡、红屐、酵?@等。亲邻多备布料或肉、蛋为贺。喜家则购置祭礼“拜公婆母”。当日，孩子要吃甜丸红鸡蛋跟甜猪肝，意谓美满长进。 中元节 农历七月十五日，俗称“七月半”，也叫“鬼节”。潮属遍地广泛有祭祖活动。节前节后一二天，各善堂跟寺庙也有“施孤”放赈活动。 中秋节 农历八月十五日，是晚家家户团聚吃月饼，品生果弄月。本区官方中秋节品，必有月饼、芋头、柚三种。相传元初，统治者逼迫汉人每野生一名元兵，抗元人士不满其压榨，乃借月饼传书，商定各家中秋夜某时杀逝世所养“元番”，是夜一举成功。事先汉人称元兵为“鞑鬼”，故中秋节食芋剥皮谓之“剥鬼皮”，剥柚食肉谓“吃鬼肉”。平易近风中另有“拜月娘”，荡秋千，烧瓦塔等活动，海侨平易近胞亦喜择中秋回籍省亲，与家人团聚 盼望采取