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广东这么大年夜，各地有各地的美食特点，广东人饮食寻求的是原汁原味，用最好的烹饪伎俩，晋升食材原有的味道，这是对食品最大年夜的尊敬，不是说广东人不克不及吃辣，而是在最合适的时间才加辣，每一样调味都是为有提鲜。在寻求色喷鼻味的同时，还要考虑食品的养分价值，烹饪会控制一个度，不破坏食材的养分，又做到厚味可口，这是广东人做美食的基本原则。所以不管你去到广东的哪一个都会，都有差其余特点，只有你能居心享用美食，把重口味的习气临时忘记，必定会让你有差其余美食经历。
起首可能尝尝白切鸡，我们可能先到清远，享用一下什么叫鸡肉原味，点一份地道的白切鸡，蘸着特制的姜葱酱，用热水烫到九分熟的鸡肉，就连鸡胸肉都是滑滑嫩嫩的，在嘴里多嚼两下，鸡肉的喷鼻味在口腔里回旋，感触一下，这才是鸡肉该有的喷鼻味。另有另一个处所的白切鸡，也非常有特点，就是湛江鸡，他们最特其余处所是酱料都是秘制的，每家都差别，但是最明显的味道是表面有沙姜，并且还轻轻的辣味，但不会盖过鸡肉的喷鼻味，酱料的感化是给食材提鲜，而不是用来暗藏异味的，假若有异味就代表选食材不足谨严。湛江另有一大年夜特点生蚝，干净又肥饶，全广东国平易近都爱吃。
然后就是海鲜，最有代表性的就是潮汕，他们大年夜部份地区都靠海边，潮汕人把海鲜做出各种厚味，海鲜全首都有，而海鲜沙锅粥只有潮汕人能做得好吃，各种海鲜都可能搭配，蟹虾粥、生蚝带子扇贝粥、黄鳝虾粥等等，最特其余是什么，他们不只是在粥里放海鲜，另有他们特制的冬菜，再把虾蟹的膏剔出来，整锅粥均匀搅拌，还用沙锅饪煮，凑集米饭、海鲜、沙锅、冬菜的喷鼻味，吃过的还想吃，绝对值得一试。
最后，喝早茶，最讲究的可能说是在广州，到荔湾区、海珠区，找到老字号酒楼，喝最地道的早茶，广东人吃东西比较爱好适中的大小，每一样都可能尝尝，份量太大年夜，只能点多少份，不足过瘾，所以早茶都是一小盘的，必须要吃点是虾饺、凤爪、蒸排骨、梳乎里、水晶饺等等，泡上一壶工夫茶，味道刚好，不会太甜不会太咸，假如腻了，喝上一口茶解解，还能持续吃吃，休闲的聊聊天，慢慢的吃到半夜，可能把午饭一同吃了。
到广东特点美食有很多，但都不是重口味，因为每一个广东人都爱好食材最原始的味道，别忘了居心去感触哦。