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垛田素称 '千岛之乡'，全镇耕空中积2.25万亩。境内河沟犬牙交错，如水网平铺，垛岸鳞次栉比，似千万小岛涟漪于水面之上，千岛之镇由此得名。垛田历史上就以种植蔬菜为主，50年月曾有“垛田油菜，世界挂帅”之誉。全镇年产蔬菜26万吨，为此，垛田又有'蔬菜之乡'的美称。垛田镇水产品资本丰富，有水面养殖面积3.1万多亩，97年建成了江苏省万亩青虾养繁基地。“九夏芙蓉三秋菱藕，四围喷鼻菜万顷鱼虾”是垛田故乡风景的实在写照。每到春季油菜花开，'河有万湾多碧水，田无一垛不黄花'的旖旎风景令很多中外旅客跟文人墨客恋恋不舍。墨客王心鉴游览兴化后有《不雅油菜花》一诗，言到：竹径春光心无羁，垛田青青翠欲滴。彩蝶飞入黄华里，或有清喷鼻起涟漪。垛田景象温跟，泥土中富含无机质及钙、铁、锰等多种微量元素;垛田境内大年夜气、水源无传染，达到了出产绿色食的情况请求。垛田镇主导产品“垛田喷鼻葱”光彩鲜绿、质地娇嫩、喷鼻味浓烈、养分丰富，且有中药功能。1999年“垛田喷鼻葱”的价值掉掉落了南京农科院有关专家修养的断定。垛田龙头芋生长时期无虫害，秋夏季节食用，更是口感精致，喷鼻味独特，深受花费者爱好。1999年，兴化市当局在垛田镇境内建立了兴化市农业科技树范园，园区占空中积10063亩，园区内实现了路、桥、渠、水、电等达标配套建立，各项设备达到了开展现代化农业，特别是无公害蔬菜的技巧请求。园区年蔬菜种植面积可达3万亩以上，蔬菜总产量10万多吨，年产值1.1亿元，该园区已列为省级优质蔬菜出产基地。从20世纪60年月创办第一家蔬菜加工企业以来，全镇至今已构成了以蔬菜脱水加工为重要特点的产业形式，以后全镇已有80多家蔬菜加工企业，其中有必定范围的68家，牢固资产总额达5000万元以上，从业人员4800人。以'垛田喷鼻葱'为主导产品的脱水蔬菜打进了英国、日本、韩国、喷鼻港等20多个国度跟地区。'五福酱菜'荣获国度绿色食品开展核心发表的绿色食品利用权证书。全镇基本上构成了贸工农一体化、产加销一条龙的产业构造。垛田镇加快开展产业的同时，一直加快开展第三产业跟各项社会奇迹。境内水陆交通便利，投资环镜优胜，创业氛围浓烈，垛田文化奇迹繁华，是泰州地区独一被省命名的'官方艺术之乡”。垛田以优胜的地理地位，精良的投资情况，质朴的文化氛围，热忱欢送各界志士前来投资兴业，共创美好将来。水乡垛田与深谷梯田有殊途同归之妙。每当枯水季节，明日平易近们就将低洼地区水中泥土挖下去，堆积到较高的处所，形成一块块水中小岛式的垛田。垛田大小不等，状况纷歧，互不相连，非船不克不及行。置身其中，如同走进古人摆设的水中龙门阵。传说垛田是昔时泰州知州岳飞大年夜战金兵摆设的八卦阵。每当明朗前后，油菜花开，蓝天、碧水、“金岛”织就了“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的奇丽画面。
