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说起洋姜，大年夜家也许就会想起生姜，因为两者就差一个字，并且外形也长短常像的，这就招致很多人分不清两者的差别，实在如果细细察看或是品味的话，会发明两者还是有很多差其余，那么洋姜与生姜有什么差别？
味道洋姜属菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦、性凉。生姜属姜科姜属多年生宿根草本。生姜的味道非常芳喷鼻，并且有辛辣味。所以从味道实在就可能很简单的断定出那个是洋姜，哪个是生姜哦。
用处洋姜可能食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制洋姜干，或作制取淀粉跟酒精原料。生姜一般是被当做调味品，固然还可能煎汤，绞汁服用。而洋姜则一般被当做菜食用。所以在真正要用到洋姜做菜的时间，可别把生姜当洋姜炒着吃了哦。