最佳答案
山药固然可能降落血糖，但是假如适量食用，就会产生反后果。因此，高血糖患者在食用山药时，应当按照适量原则，每次食用不宜超越100克。
山药所含的蛋白质含量较低，缺乏以满意人体的一般须要。因此，在高血糖患者的饮食中，山药只能作为主食或副食的补充，而不克不及作为重要蛋白质来源。
其余，高血糖患者食用山药时还须要留神搭配。山药含有较多的淀粉跟碳水化合物，假如跟其他高糖食品搭配，就会招致血糖降低。因此，在食用山药时，应当搭配一些蔬菜、豆类等低糖食品。
高血糖患者在食用山药时还须要留神烹饪方法。山药平日须要煮熟或蒸熟后才干食用，并且适度烹饪会破坏其中的养分红分。因此，在烹饪山药时，应当抉择略微烹饪方法，如清炒或煮汤等。