香蕉果实变黑腐烂的发病原因是什么?

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因为喷鼻蕉的果皮较为薄且通透性强,因此它们很轻易被外界的微生物侵入。这些微生物包含细菌、霉菌、酵母菌等等。当喷鼻蕉果实遭到伤害或划痕时,就会为这些微生物供给了进入喷鼻蕉外部的机会,从而招致果实变黑、腐烂。

喷鼻蕉的果实含有较高的水分跟糖分,这也是招致它们变黑腐烂的原因之一。当喷鼻蕉成熟后,它们外部的酶会开端剖析果肉中的淀粉跟葡萄糖,从而产生大年夜量的糖分。这些糖分会吸引微生物的生长跟繁殖,因此轻易招致果实变黑、腐烂。

温度跟湿度也是招致喷鼻蕉果实变黑腐烂的重要要素。假如喷鼻蕉存放的情况温度过高或湿度过大年夜,就轻易招致微生物的生长跟繁殖,从而惹起喷鼻蕉腐烂。特别是在潮湿的情况下,霉菌跟细菌会更轻易繁殖,使得喷鼻蕉变黑腐烂的速度更快。