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白扁豆，别号白菜豆、竹豆、团豆，为豆科植物，味甘、性微寒，存在利尿、消肿、降压等感化。白扁豆含有丰富的蛋白质、糖类、维生素跟矿物质等养分红分，可能加强机体免疫力，促进推陈出新。佛手柑，又称佛手果、喷鼻手柑、橘柚子，为芸喷鼻科植物，味甘、性温，可能健脾开胃、化痰止咳、解郁安神。佛手柑含有多种活性因素，如柚皮苷、类黄酮等，存在抗氧化、抗炎、抗癌等生物学效应。
根据中医现实，白扁豆佛手柑粥重要实用于因肝郁气滞、干冷内蕴、心脾不跟等要素招致的掉眠。肝郁气滞，是指情感不畅、情感牢固大年夜、情感缓和等原因招致肝气郁结，影响脾胃功能，从而惹起掉眠。干冷内蕴，是指饮食不当、内分泌掉调等原因招致体内湿气、热毒内生，影响心脾功能，进而招致掉眠。心脾不跟，是指心气不宁、性格衰弱等原因招致心脾功能掉调，使人精力萎靡、头脑混乱、留神力不会合，进而招致掉眠。