最佳答案
我们可能抉择在购买明白菜时抉择新鲜的菜品。选购时，应当细心察看明白菜的表面，假如明白菜名义有腐烂、变色、虫蛀等景象，就不要购买了。其余，在抉择时，我们应当抉择明白菜的根部较细，叶片较厚的品种，如许的品种水分含量较少，储存时绝对会愈加便利。
我们可能在储存明白菜时采取恰当的办法。在储存明白菜前，我们可能将其浸泡在盐水中，如许可能去除明白菜名义的细菌跟杂质，还可能增加菜叶的水分消散。在具体储存时，我们可能将明白菜的根部削去，然后将其全部吊挂起来，如许可能增加明白菜叶片的压榨，增加水分的蒸发。假如方便利吊挂，也可能将明白菜叶单方面上均匀涂上一层橄榄油，如许可能避免水分的消散，保持明白菜的新鲜度。
我们在储存明白菜时还须要留神一些其他细节。比方，储存明白菜的情况宜枯燥、阴凉，不宜适度叠压，免得挤压适度招致水分的挥发。其余，我们储存明白菜时也可能将其跟其他蔬菜隔开，免得穿插传染，影响明白菜的品德。