芹菜用什么方法去除苦味？

最佳答案

好的！为了让绿色蔬菜去除苦味，可能按照以下步调停止处理：

1. 洗净：起首将芹菜洗净，去掉落叶子、根部跟茎部的全部多余部分。

2. 切段：将切好的芹菜均匀切成小段，便利后续处理。

3. 焯水：

   • 在锅中参加适量的净水。
   • 当水烧开后，参加切好的芹菜，使其充分浸泡。
   • 溪水后，将芹菜取出，避免水分消散。

4. 冲刷：将焯好水的芹菜及时过一遍凉水，保持其翠绿色彩跟脆度，如许可能更好地去除苦味。

这种方法可能帮助去除蔬菜中的苦味，使蔬菜更嫩、鲜嫩，合适烹饪。