最佳答案
主料
羊排，500克
辅料
老抽，20mL
生抽，50mL
盐，少许
鸡精，少许
白糖，50克
胡椒粉，少许
花椒，5克
八角，3只
桂皮，10克
桃金娘根，40克
甘草，2克
丁喷鼻园2克
小茴，10克
糖色，300mL
干辣椒，6只
娘酒，50mL
制造步调
1. 买来的羊肉放水中泡它多少小时，去净血水。
2. 羊肉洗净去骨，肉用竹片穿过定形。
3. 把羊肉放入高压煲里，参加全部配料跟适量水，盖上煲盖大年夜火烧开转小火压至入味软糯。
4. 装盘。
主料
羊排，500克
辅料
老抽，20mL
生抽，50mL
盐，少许
鸡精，少许
白糖，50克
胡椒粉，少许
花椒，5克
八角，3只
桂皮，10克
桃金娘根，40克
甘草，2克
丁喷鼻园2克
小茴，10克
糖色，300mL
干辣椒，6只
娘酒，50mL
制造步调
1. 买来的羊肉放水中泡它多少小时，去净血水。
2. 羊肉洗净去骨，肉用竹片穿过定形。
3. 把羊肉放入高压煲里，参加全部配料跟适量水，盖上煲盖大年夜火烧开转小火压至入味软糯。
4. 装盘。