酱鸭怎么做好吃 酱鸭的吃法

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用料

鸭腿 3只

老抽 3勺

生抽 2勺

南乳汁 1勺

蚝油 2勺

冰糖 50克

八角，桂皮，喷鼻叶，花椒，干辣椒 适量

五喷鼻粉 少许

葱姜 少许

黄酒 100克

外婆酱鸭（记忆中的味道）的做法

1.鸭腿洗净，用牙签在鸭皮那一侧扎多少个眼子，然后放入锅中少许油煎至两面金黄