清蒸蟹最正宗的做法

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最佳答案

食材用料

螃蟹多少只,姜1块,料酒10毫升,酱油10毫升,醋10毫升,喷鼻油10毫升

做法步调:

步调 1

梭子蟹多少只,清洗干净。

步调 2

多切一些姜片备用。

步调 3

蒸锅里放水,水里参加多少片姜,再倒一些料酒,约10毫升阁下,用于去腥。

步调 4

蒸锅水开上汽后,放入螃蟹,再添多少个姜片。螃蟹要肚脐向上,如许蒸的时间汁水会留在壳里。

步调 5

姜切碎,参加酱油醋喷鼻油,调成蘸汁。

步调 6

大年夜火蒸约十五分钟,就可能装盘开吃啦!