最佳答案 1· 牛肋条切小块，凉水下锅焯去血水 2· 砂锅中放入热水，将焯好的牛肉下锅，放入葱段，姜片。大年夜火烧开转小火慢炖一个小时。 3· 放入切好的西红柿再煮半个小时 4· 临出锅放入盐，鸡精。装入汤碗，下面洒上喷鼻菜。