最佳答案
配料:
黄油65克、低筋面粉100克、白砂糖20克、糖粉30克、全蛋液25克
烹饪步调:
1.把所需食材称重，黄油要提前硬化。
2.把黄油用电动打蛋器低速打至顺滑状况，参加白砂糖跟糖粉。
3.持续打至发白疏松状况，然后分两次参加全蛋液。
4.每一次参加蛋液后，都要用打蛋器把蛋液跟黄油打至融合状况，再参加下一次的蛋液。
5.在打发好的黄油中筛入低筋面粉。
6.用刮刀翻拌至无干面粉状况即可。
7.把面糊装入安有八齿裱花嘴的裱花袋中。
8.在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹。
9.烤箱170度预热，放入中层高低火烤25分钟阁下。
10.烤至曲奇名义呈金黄色即可出炉。
11.可能把曲奇饼干移至烤网上晾凉即可食用。