海蜇皮太咸怎么去掉咸味

最佳答案

海蜇皮浸泡在冷水中，每小时调换一次水。 换水时，用手轻轻擦拭海蜇皮帮助析出盐分。 总共要换水7-8次，换水是泡发海蜇皮的关键。 浸泡后，将其清洗干净并放入冰箱中浸泡过夜。要用的时间拿出来沥干水分，放菜篓里中。 此时的海蛰皮不咸味，明矾的涩味也已被去除。