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腠理 指皮肤、肌肉跟脏腑的纹理。指皮肤与肌肉交代的处所，又称“皮腠 ”。
腠”发音同“凑”，含义也邻近，偶然也通假互用。“凑”的本义是水流会聚的意思，引申为凑集，相干的词汇有“凑集”、“拼凑”、“凑合”，等等。“腠”用“肉”代替“水”作偏旁，意思是皮肉凑集。从微不雅的角度来讲，就是单个细胞簇拥在一同，构成了覆盖满身的精致的表皮。但是从微不雅上看，每个细胞之间有轻微的漏洞，这些细胞跟它们之间轻微的漏洞就是“腠”。中医研究过细入微，常常涉及到肉眼不见的外部虚邪、体内真气，所以也研究到了人体微不雅构造，所以产生了“皮腠”、“肌腠”、“腠理”等词汇。
“理”的本义是顺着玉石的天然纹路治玉。《说文》：“理，治玉也。”作为名词的“理”，就是指玉石的天然纹理，也就是裂隙地点。人体不是天衣无缝，人的肉眼所见的表皮上有汗毛孔跟纹理。这些纹理就是细胞之间的漏洞、接缝连接拼凑而成，纹理地点也就是漏洞地点，也就是腠之地点。中医有“粗理”、“细理”、“小理”、“膲理”等词汇。
简单地说，腠是肉眼弗成见的表皮漏洞，理是肉眼可见的表皮纹路。
有人把毛孔阐明为腠理，是不确切的。毛孔是孔，是水液、毛收回入、生长之处，中医另有命名，如“鬼门”、“玄府”、“汗空”，等等。
腠理是隙，愈加轻微，是有形的邪气、正气进出之处。中医单方面对待事物，既看到有也看到无，既看到实也看到虚。比方两座大年夜山是实，是有，而两座山之间的谷，就是虚，就是无。分开了实体，虚空不存在。