最佳答案
主料：五花肉一斤,鲜豌豆四两,酱油两大年夜匙,豆瓣一小匙,葱三棵切碎,老姜指头大年夜一块切末,醪糟汁两匙,红糖一小块,麻辣蒸肉米粉一两,盐适量,味精适量。
1/将五花肉切厚片跟红糖（切细末）抓匀
把姜末、葱碎、酱油、醪糟汁、盐、味精、豆瓣放另一个碗里拌匀。
2/半小时后，将肉片放入蒸肉米粉（留两匙待用）拌匀，
让每片肉上都裹满蒸肉粉，假如你感到太干的话，可能恰当加点水。
3/将肉片皮面贴碗底，逐片百叶式地平叠在碗里。再将鲜豌豆、适量盐、留下的两匙蒸肉米粉放入拌过肉的碗里拌匀。
4/把拌好的豌豆放在肉下面。
5/放入滚水蒸锅中蒸一个小时至肉PA。
6/取出蒸碗，用盘扣在碗上。将蒸肉翻倒至盘中即可上桌开吃。
7.厚味又好吃的五花肉蒸麦豆的做法实现开吃了。
五花肉蒸麦豆的做法
主料
麦豆 咸菜
五花肉
咸菜炖麦豆做步调
1. 先咸菜浸泡段间
2. 麦豆洗净待用
3. 五花肉先锅炒熟
4. 咸菜麦豆五花肉放煲炖麦豆炖软即吃