最佳答案
1、用料：牛肉50g、胡萝卜15g、玉米粒20g、蛋清10g、玉米淀粉15g、奶酪夹心海苔适量。
2、胡萝卜切得碎碎的。
3、牛肉切块，放到搅拌机，参加10克的蛋清、15克的玉米淀粉。
4、搅打成泥。
5、打好的肉泥里参加胡萝卜碎、玉米粒
6、朝一个偏向搅拌上劲。
7、海苔抹上一层肉泥。
8、锅里刷油，放入海苔肉饼，小火煎至两面金黄即可
牛肉饼汤的正宗做法
一、原料
主料 牛肉300克，淀粉适量
辅料 姜适量
调料 盐少许，鸡精适量
二、清炖牛肉饼汤的做法步调
1.筹备好牛肉。
2.去掉落筋膜，用绞肉机绞成末。
3.放淀粉跟少许水抓匀。
4.取牛肉末团成圆形，再拍成圆饼状。
5.碗中加水，放入牛肉饼跟姜片（必定要先放水，要不克不及会冲散了）。
6.放入高压锅中，隔水炖20分钟。
7.加盐跟鸡精调味即可