最佳答案
原料:
海鲜菇 300克，肉丸子适量，盐适量，花生油适量，老抽适量，蚝油适量，酱油 适量
做法:
1/筹备好海鲜菇、肉丸子、盐、花生油、老抽、蚝油、酱油。
2/海鲜菇尽管抉择比较短小细弱的，如许的菇又嫩又脆又甜，把海鲜菇的根部切掉落一部分，拆成一条条。
3/处理过的海鲜菇放进洗菜盆里洗干净，用手以顺时针方法搅拌多少分钟，让藏在菇伞下的沙子主动流出。
4/清洗干净的海鲜菇沥干水分，把比较长的菇切两刀，便利白叟跟小孩子食用。
5/起锅热花生油，（油可能稍为放多一些）待油开端拉丝时倒入肉丸子翻炒3分钟阁下，炒到有点焦黄色即可。
7/把切好的海鲜菇倒入锅中，与肉丸翻炒均匀，炒的时间，海鲜菇会出很多水，这是因为在洗的时间接收了不少水分，盖上盖子煮5分钟，把水分煮干。
8/看到水分快收干时，把火转小火，放入适量盐、酱油、蚝油跟老抽翻炒出喷鼻味，关火出锅装碟，一道简单的炒海鲜菇就做好了，味道鲜甜，菇味浓烈，非常开胃。
9.厚味又好吃的海鲜菇炒肉丸的做法实现开吃了。