最佳答案
主料：莴笋800克、红辣椒一个、大年夜蒜头适量、五花肉适量
调料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
莴笋炒肉的做法步调
1.筹备好莴笋，去皮，清洗干净。
2.切成菱形片。
3.五花肉切成薄片，辣椒斜切、大年夜蒜头切碎。
4.起锅烧热，加油。
5.下入五花肉，煸出油。
6.下入辣椒跟大年夜蒜头，煸出喷鼻味。
7.下入莴笋片。
8.加盐，翻炒断生。
9.参加鸡精跟生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
10.起锅装盘。
莴笋炒肉做法王刚
食材：
莴笋500克，盐适量，肉100克，葱姜蒜适量，小米辣适量，料酒少许，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，蒜苗适量
做法步调:
步调1 筹备好食材后我们就可能开端制造这道厚味啦
步调2 买返来的莴笋去掉落外皮，把莴笋对半切块，再斜刀切片，放入碗中清洗干净，放一边控干水分
步调3 锅中倒油，油烧好后我们倒入清洗干净的莴笋片翻炒，炒一会儿后放入盐，炒出莴笋的水分，炒一下就盛出备用
步调4 锅中倒油，油烧好后倒入五花肉煸炒，炒出油脂后倒入葱姜蒜，小米辣，一勺料酒，一勺老抽，把它们翻炒均匀，五花肉炒至上色就可能啦
步调5 炒好五花肉后倒入曾经炒好的莴笋，再参加一勺生抽，一勺蚝油，蒜苗
步调6 把它们翻炒均匀，即可
莴笋炒肉做法王刚
用料
莴笋 2根、前腿肉 200g、青椒 1个、老抽 1勺、生姜 2-3片、盐 少许、生抽 少许、料酒 少许、花椒 5粒、淀粉 1勺、大年夜蒜 2瓣
做法步调
1、将瘦肉洗净切成丝冲刷干净，参加大年夜批老抽，盐，料酒，淀粉停止腌制5分钟
2、然后将莴笋跟青椒切丝，并筹备好配料(大年夜蒜，姜)
3、锅热放油，油热后放入肉丝炒熟后捞出
4、将剩余的油烧热后，参加姜蒜，花椒，青椒翻炒，然后参加莴笋炒熟
5、接着参加炒好的肉丝，参加适量盐，生抽调味
6、即可起锅装盘
莴笋炒肉做法王刚
配料：姜、辣椒莴笋
炒肉的调料：盐、酱油、鸡精、油莴笋炒肉的做法：
1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用，莴笋用盐腌2到3分钟，如许莴笋吃起来更脆，腌好后冲刷干净，沥干水份待用；
2、锅中油热，放姜片，倒入肉片大年夜火煸炒发白；
3、加点料酒，少点多少点酱油持续翻炒1分钟；
4、倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大年夜火翻炒2分钟；
5、然后加点鸡精就可起锅了，是不是很简单啊。