活扇贝怎么放冰箱存放

提问者:用户NJQK 更新时间:2024-12-29 11:05:14 阅读时间: 2分钟

最佳答案

1、活扇贝可以放在冰箱保存。

2、保存扇贝可以采用冰冻的方法,冰冻的方法可以维持活扇贝的新鲜程度,同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到一个非常不错的保鲜效果,而且使做出来的活扇贝会更加营养与美味。

3、鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存,最好用清水盛放,待扇贝吐尽泥沙后,尽快烹饪。如果实在需要保存,就先不要清洗扇贝,在其表面抹上盐,再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存,保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右,要不就放到水里用加气泵打气存的时间长。

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一、准备工作1、水泵、筛盘、给排水、输气管、氧管等完好。2、海鲜入池前对池子、筛盘、网兜、抄子等工具提前清洗、消毒。3、确保暂养池、滤池完好,滤水清澈、水流通畅、不漏水。4、用水质检测剂测试水质是否符合要求,主要指标:重金属含量、余氯、盐度。
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用料扇贝 10个龙口粉丝 1小把大蒜 7瓣味极鲜酱油 15克蚝油 15克盐 适量鸡精 适量白糖 适量小米辣 2个小葱 1根油 20克做法步骤1、粉丝在温水中泡发至软2、粉丝中加入适量油搅拌均匀3、粉丝中加。
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第一步:买回家的扇贝,先用流动的清水冲洗一下,然后用一个干净的刷子,将扇贝的外壳刷洗干净。有人说,吃扇贝只吃肉,又不吃壳,没有必要刷外壳。其实,这种认识是错误的。因为扇贝的贝壳上,不仅有很多脏东西,还可能有寄生虫。所以,大家在吃扇贝的时候,。
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主料:扇贝肉250克,龙口粉丝2把辅料:大蒜5瓣,葱末1/2茶匙,姜末1/2茶匙,剁椒1大茶匙,生抽2茶匙,白糖1/2小匙做法:1. 准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒2. 粉丝用温水泡软(用温水泡几分钟稍稍变软就可以)3.。
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第1点是扇贝对于水质的要求是非常高的,要确保扇贝的水源没有出现污染的情况。还要提前做好消毒,使用一些对扇贝本身没有危害的消毒液,来改善水质。第2点温度,最适宜扇贝生长的温度通常都会在10-15度左右,水温最低不能低于5度同时最高温也不能超。
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扇贝需要煮5-10分钟左右能熟。食用方法多样,常见的有蒸、煮、煎、烤、焖等。清蒸扇贝需冷水下锅,保持大火状态蒸7-8分钟即可;清水煮扇贝需冷水下锅煮5-10分钟即可;煎扇贝肉用中高火煎2分钟左右即可;烤扇贝用烤箱需180度烤5-8分钟即可;。
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