最佳答案
做好的酸不奶需要冷却后再放入冰箱冷藏。
原因如下：1.放入冰箱目的为降温使乳酸菌停止发酵；2.酸奶制作结束还需要一段时间才能冷却，此时乳酸菌将继续发酵，会出现发酵过度、酸奶过酸的现象；3.在降温过程中若处于非适宜发酵温度，易产生乳酸以外的产物，导致酸奶变质。
做完酸奶后啥时放冰箱
：
１、准备好做酸奶的所有原材料。
２、依次倒入牛奶，酸奶发酵剂搅拌均匀。
３、将搅拌好的放入酸奶机，定时八小时发酵。
４、八小时后，酸奶就可以出炉了。
酸奶做好后多久放冰箱
先放在室温下六个小时左右，再放入冰箱四个小时左右口感就很好了。
酸奶做法：
１、准备好做酸奶的所有原材料。
２、依次倒入牛奶，酸奶发酵剂搅拌均匀。
３、将搅拌好的放入酸奶机，定时八小时发酵。
４、八小时后，酸奶就可以出炉了。