在治疗强直性脊柱炎的时候，医生会根据患者发病的不同原因和症状进行相应的对症治疗，为了保证效果要严格的进行治疗服药，与此同时强直性脊柱炎食疗是一种疾病治疗非常好的辅助治疗方法，能够促进患者病情的缓解甚至痊愈，并且提高患者的抵抗力，同时保证营养的均衡。
强直性脊柱炎食疗是什么？在日常生活中，对果实类的食品也可以多吃些：栗子有补肾强筋健骨的作用，对筋骨、经络、风湿痹痛、腰膝无力极为有益。强直性脊柱炎是由于肾虚引起的筋骨、肌肉关节的病损。可生食、熟食，久服必强筋、健骨、补肾。将板栗捣烂敷患处可治筋骨肿痛；新鲜栗叶捣烂外敷，也能减轻肌肉、关节、皮肤的炎症。
在不同的时间段，可以多吃些青梅：青梅有生津止渴、涩肠止痢的作用，对腹泻患者有益，凡风湿骨痛、腰痛、关节痛均可用青梅擦患处，可止痛活血。而乌梅则是梅的干燥或未成熟的果实，对风湿痛有卓效，乌梅酸干可剑阴，酸归肝经，肝得滋养，对关节、筋骨疼痛、拘挛有缓解作用。
在饮食中，可以多搭配一些豆类食品：像大豆、黑豆、黄豆等，含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。可以治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。黑豆可治疗风湿疼痛，用黑豆炒至半焦加入黄酒，治疗关节酸痛有效，有胃炎者慎用。
在平常的时候可以多吃些辛热食品：能抗风湿祛寒邪，如辣椒、葱、花椒、大料、茴香、大蒜有杀菌、抗病毒等作用，可预防肠道感染和病毒感染。冬季适当服姜汤以湿胃散寒。须视病情而定。
另外，强直性脊柱炎患者，一定要正确对待食补与药补。无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食；人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。
强直性脊柱炎食疗是什么？食疗在现在治疗疾病的时候已经是非常常见的一种手法，不仅效果好还能保证患者摄取更多的营养，所以强直性脊柱炎食疗对疾病的治疗方面有非常大的作用，不过提醒广大患者在进行食疗的时候不能盲目进补，根据文章中的方法还要和医生进行探讨，因为可能有些患者是不适合服用某些食物，以免造成副作用。