去角质是现在很多女孩子都会做的一个护肤工作，但是角质到底是一种什么样的存在并不是每一个人都了解。在人体表层肌肤当中的作用来说，它一方面可以保护皮肤不那么脆弱的被阳光当中的紫外线伤害，但是另一方面来说角质层太厚会抵挡皮肤吸收护肤品当中的滋润成份。角质并没有办法从外表细细的辨别出来。
角质是什么东西
角质是植物角质层的主要成分。它不是单一的物质，而是不饱和度很高的高级脂肪酸类（羟基C18脂肪酸）的聚合物。角质的组成成分可因植物的种类而有很大的差别。角质是角质层的骨架物质，一般在茎、叶表面以层状存在。此外在组织内还存在于与空气接触的叶肉细胞等的游离表面。覆盖于角质层外侧的角质，氧化聚合程度较高，并渗入相当多的蜡质。与此相反，层内分子的排列方向显有明显的极性。有这种极性的某些部位可靠氢键与水结合，在不带极性的碳氢链中仅靠非常弱的范德华力而吸水。这对角质层的表面，即对植物体表附着的水滴的接触角度是有影响。
角质长什么样
角质在皮肤中不容易明显看到，是和肤色差不多的，摸起来会有一些坑坑凸凸的感觉。一般到了三十岁以上，比较容易长明显的角质，皮肤肤质不好会早一些，好则晚一些。电镜下，角质层细胞内充满密集平行的角蛋白张力细丝浸埋在无定形物质中，其中主要为透明角质所含的富有组氨酸的蛋白质。
角质的保护功能
（1）对电的预防。角质层是电的不良导体，它对低电压电流有一定的阻抗能力。电阻值受皮肤，汗腺分泌和排泄活动，精神状态及气候等因素的影响，特别和角质层的含水量及其表面湿度有关，电阻值的高低和水分的多少成反比，即干燥时对皮肤的电阻值比潮湿时大，导电性低。因此，若人为地去掉角质层，便会使角质层下面的组织成为电的导体，直接受电击伤
（2）对光的吸收能力。紫外线的大部分都被表皮吸收，以保护机体的器官和组织免受阳光的损伤。人为地去掉角质层，必然将皮肤组织毫无遮蔽地暴露在阳光下面
（3）对机械损伤的防护。据测试，要将人体的角质层撕开2毫米宽，需0.04牛顿力。若将角质层脱水后，只需用0.01牛顿的力
（4）对化学性损伤的防护。角质层中角质细胞的胞浆，胞膜及其细胞间隙物都对化学物质有屏障作用。而且正常皮肤表面呈弱酸性，其PH为5.5-7.0，因而，皮肤有一定的中和酸碱的能力