最佳答案
相信很多人都知道葛根是什么，葛根是非常常见的一种食材，在菜市场或者超市都有出售葛根，葛根经常被人用来熬汤。别看葛根的外形长相什么的比较普通，葛根还具有很多功能。而本草纲目也对葛根有非常详细的记载。葛根用来熬汤非常有营养，也可以用来解酒。那么，葛根怎么能解酒呢？
《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒。”现代医学研究表明葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
葛根的食用价值极高，葛粉被称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
现代医学研究表明，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可帮助女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用更为明显。此外，葛根还具有解酒之功效。
葛根茶
将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。
很多人都非常好奇葛根怎么能解酒呢这个问题，其实葛根解酒也是有依据的，很多中医研究学者也对葛根做了研究与观察。所以葛根可以解酒并不是道听途说的。但是，人们也不要因为有可以解酒的葛根，就不顾自己的身体，每次都大量饮酒。