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一般情况下，小龙虾死了，是不建议吃的。但是如果是刚死不久的小龙虾，也是可以吃的。但是死的时间很长，就不建议吃了。在刚死的时候，身体内还没有产生大量的细菌，这个时候及时的做熟了，通过高温能够杀死刚刚产生的细菌，可以有效的补充身体所需的一些蛋白质，脂肪或者是氨基酸等，也能够吸收小龙虾里面的一些钙离子起到一定的保健所用。但是如果死的时间太长，可能会大量的滋生一些细菌，这些细菌一旦分解之后进入人体就会导致腹痛，腹泻的现象。所以，建议大家为了安全起见，如果市面上的一些死了的小龙虾，建议最好还是不要吃的，以免造成食物中毒，或者是对身体的健康有一定的影响。同时，还应该注意饮食，在其他方面也应该要保持清洁卫生，合理健康。