在农村地区，很多家门口会种上一两颗香椿树，等到该吃香椿的时节，远远的就能闻到一股特殊的香味。香椿叶可以做成食物吃，它的树皮也能入药，达到大家意想不到的效果，那么，香椿树皮的功效与作用有哪些呢？可能有的家里直接将其用来烧火，实际上，香椿皮具有清热解毒、止血杀虫的功效。
香椿树皮的功效与作用
香椿皮适用于一些久泻不愈和时有便血的人，对跌打损伤也有疗效。把香椿皮洗净水煮，用于清洗疥疮，有清热止痒的效果。如果家里有干树皮可以直接使用，如果是新鲜的需要晾干以后才可以。记得以前听一个中医朋友说起过，香椿皮可以缓解痔疮的疼痛。把香椿皮装在布袋里，然后放进水里煮开，再捞出布袋，冲洗患处，可减轻患者痛苦。
如果想要保存香椿树皮的话，一定要记得把剥下来的树皮内部朝上，这样可以防止树皮变黑，而且一年之中任何时间都可以采用的，并且一些鲜树皮则需要剥离以后，晒干或者鲜用，通常情况下，一般人吃香椿是不会有什么坏处的，但是有些患有慢性疾病的朋友，还是建议要谨慎食用哦。比如，需要注意的是像脾胃有虚寒的人是不建议服用的。同时，有香椿和臭椿树之分，要知道这两者的药效是不同的，所以要区分好，臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干则常呈条块状剥落。
香椿皮比较适合于一些女性病治疗，因为有止血固血的作用，所以对女性经血过多有很好的效果，另外还可以用于女性的淋浊及其它妇科疾病，都有很好的药效。
香椿芽的做法
1、准备好香椿1小把、鸡蛋1个、香葱1小把、葱末、蒜末、红辣椒2个、樱桃萝卜适量、花椒1小把、挂面200克、生抽1大勺、盐适量、食用油1勺。
2、香椿清洗干净后放入烧开的水里，焯一分钟左右即可捞出，再放入冷开水里面过一下，再控干水切碎。
3、之后将油倒入锅里烧热，倒入蛋液翻炒成蛋花后铲出，之后再将花椒放入底油里面爆出香味，再捞出花椒丢掉。
4、用底油翻炒葱花，倒入辣椒，再倒入香椿碎翻炒，再倒入蒜末翻炒，这样可以能将香椿的香气全部激发。
5、再倒入生抽，放入盐和蛋花，翻炒均匀即可盛出，之后将煮好的面条过一下冷水，放入香椿卤搅拌均匀即可食用。
鸡蛋搭配香椿口感嫩滑又香醇，不过要想拥有香椿的鲜香，就一定要用花椒油，不论是凉拌菜还是炒菜口感都会更好，而且蒜末也是这道菜的关键，不仅开胃杀菌，让这道菜变得更下饭，而且还能将香气都彻底激发出。