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冬虫夏草是一种中草药，而且目前来说是我国独有的，不管是营养价值还是药用价值，都是非常的丰富。但是目前在市场上面，存在品种繁多的冬虫夏草，真假非常难以辨别，有的朋友不幸购买到假的冬虫夏草，这样吃起来起不到应有的作用，而且有一些不良商贩还会添加对身体有害的成分，危害很大，下面来介绍一下冬虫夏草应该如何鉴别。
看外形，正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。看断面，正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
看颜色，不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。冬虫夏草的虫体长3～5m，直径03～08m，形如三眠老蚕。当然，在这一范围内，越长越粗的冬虫夏草质量越好。
医学上面药用价值最高的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲和青海玉树。国内口碑较好的虫草品牌主要有两家，一家是福临门冬虫夏草，一家是同仁堂，福临门比较实惠，适合居家自用；同仁堂比福临门贵2倍左右，不过比较漂亮，适合高端商务送礼。
其实除了上面介绍的冬虫夏草的鉴别方法之外，还有一些比较好的鉴别方法，比如说在购买冬虫夏草的时候，如果发现冬虫夏草本身比较软，或者偏向于红色或者紫红色，掰开之后，发现中间的质地比较坚硬，那么这种冬虫夏草一般是假的。