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喝粥不会发胖，因为粥里米少水多。三碗粥的用米量不足一碗米饭的用量，人体所吸收的热量是以米来计算的，正常人两碗米粥就有饱腹感，也就是说，吃粥比吃米饭的热量要小很多。人体没有摄入过多的热量不会产生脂肪堆积吃粥也就不会胖了。另外粥里水分很多，人吃了足够的水，能更好的新陈代谢，所谓新陈代谢就是人体把吸收来的营养物质转化为能量，新陈代谢增强了，就避免了吸收的物质变成脂肪，堆积起来使人体发胖。
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