人们日常食用的很多食物都可以医治疾病，有些食物混合在一起效果更好。生姜是人们经常在做饭的时候放入的辅料，具有驱寒的作用。白醋是食用醋的一种，有些地区的人们只习惯吃白醋，白醋还具有杀菌消毒的作用。如果用生姜和白醋混合在一起，姜和白醋能去斑吗?
一、生姜能祛斑吗
1、生姜中富含姜辣素，这是一种自然活性成分，气味芳香独特，还有助于促进血液循环，有助于黑色素从人体排出，从而实现美白皮肤的效果。
2、生姜是一种效果强劲的抗氧化剂，可以抑制人体产生氧化脂质。
3、“生姜酊”是用生姜泡酒制成的，有助于皮肤吸收姜辣素，但是由于白酒中含有酒精，对皮肤具有一定的刺激作用，敏感类肌肤和脆弱的肌肤不能使用，否则会适得其反。
4、生姜祛斑是利用了生姜的刺激性，但过度的刺激会使肌肤出现红斑、水疱等反应，所以在利用生姜祛斑的时候要慎重，可以先在手臂上进行皮试，如果出现过敏反应则需停用。
二、姜泡醋的功效
1、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。
2、开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜夏吃姜”，“饭不香吃生姜”的道理。
3、降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4、除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
5、生姜能起到抗菌的作用。当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
6、脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，适当泡脚不仅能改善末梢循环，如果泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。
7、经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。