现在,很多小孩子都有挑食的毛病,不仅不喜欢吃口感不好的东西,而且很多外观不好看的食物也不吃。为了让孩子能够营养均衡,家长们都会想尽办法制作各种既好看又好吃的食物,来让孩子有足够的兴趣。儿童花卷就是其中一种。那么,儿童花卷的做法到底都有哪些呢?
玫瑰花花卷的食材:
1颗苹果、冷冻派皮3片、糖粉、面粉、水、砂糖、柠檬汁。
1.将苹果切成薄片,加入柠檬汁。砂糖煮沸,放入淹过的苹果片,捞出沥干。
2.撒上面粉避免沾粘,将派皮切片,放上苹果片,把下面的边向中间叠起,从头卷起来。放入纸托中备用。
3.烤箱预热210度烤15分钟,出锅后将花卷上撒上糖粉,这样好看又好吃的玫瑰花花卷就做好了。
红豆花卷:主要食材:面粉,红豆
做法
1.把面粉和酵母,泡打粉,白糖和匀,加入温水揉匀揉成长条状,盖上湿屉布饧至二十分钟。
2.用擀面杖把面团按压,擀成一厘米厚的面饼,
3.上面刷一层油,撒上煮好的红豆粒就可以开始卷了。
4.卷成以后,就可以打花刀了。斜刀切直刀打,然后再整理一下,切成小块。
5.饧上三十分钟就可以上锅蒸了,水开蒸十分钟,就可以吃到香甜可口的红豆花卷了。
南瓜花卷:
南瓜花卷是一款美味菜肴,主要原料有面粉和南瓜。可养胃,是胃病患者不可不尝的美食。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
制作步骤
南瓜切块,上锅蒸熟,取南瓜泥,加入面粉、酵母,和成光滑的面团,置温暖处发酵至2倍大,发酵好的面团取出排气,加少许食用碱揉匀(一点点即可),搓长条,分成一个个小剂子,每个大约15克,将每个剂子擀成小圆饼状,直径约5cm,取5张小圆饼,叠压在一起,约压至面饼1/4处。
从中间切开,切面朝下,变成2朵小花,将每朵小花花瓣稍作调整,使其更像盛开的花朵,依次做好所有花朵,蒸锅加好水,铺上湿润的屉布,将花朵生胚排放好,各花朵之间留好距离,盖盖,再次醒发15分钟,开大火,上气后蒸15分钟关火,不要立即掀盖,焖2-3分钟再开盖,防止皱缩,开盖后趁热取下屉布,防止花卷底部粘到屉布上。