养生保健食物中，枸杞是我们常见的品种之一，尤其是中老年人，有的会在水杯中泡一些，有的会在做粥时加入一些，尤其是黑枸杞营养成分会更高。黑枸杞比较温和，其中含有很多营养物质，不仅有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，而且还含有多种微量元素和矿物质，对于女性们来说也有很好的补血补气作用。
营养价值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含)，其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330～3380mg/100g)。
食用功效
1、滋肝补肾：黑枸杞气性平味甘，不仅可以滋肝补肾，同时还可以增强身体免疫力，同时起到保护双眼以及养血补血的作用。
2、治疗高血压和高胆固醇:黑枸杞中含有一种软化血管的物质，这样血管软化了体内的血压也会下降，最终起到治疗高血压的作用。
3、抗衰老：黑枸杞总含有大量的抗氧化物质，特别是维生素e、胡萝卜素、类黄酮以及枸杞多糖等，进入身体可以起到非常不错的抗氧化作用。
4、增强免疫力：将黑枸杞泡水喝还可以增强身体免疫力，对身体的保健效果非常的强。
5、促进睡眠：长期坚持服用可以促进身体健康，特别是对一些睡眠质量不好的情况有不错的疗效。
6：养肝明目：黑枸杞中含有枸杞糖，这种物质可以很好的促进肝脏健康。
7、补镍：黑枸杞中含有丰富的镍元素。
8、防治癌症：黑枸杞中含有大量的花青素，这种物质是一种强效抗氧化剂，进入身体之后可以抑制早衰，对于一些过敏以及炎症有着不错的疗效。
9：防治心血管疾病：将黑枸杞泡水喝的功效还包括了防治心血管疾病，还枸杞具有降血糖的作用。
适用人群
体质虚弱、抵抗力差的人。
禁忌人群
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。