奥氏体不锈钢指的是在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。那么奥氏体不锈钢健康吗？
1、奥氏体不锈钢是比较健康的，在奥氏体不锈钢类别中，常见的有SUS316、SUS304、SUS303等，而马氏体中的不锈钢常见的有SUS440C、SUS410等。虽然奥氏体不锈钢我们不熟悉，但是304不锈钢我们是常见的，所以奥氏体不锈钢具有较强的耐腐性，不受外界空气及水中余氯腐蚀，所以是健康的不锈钢类型。
2、奥氏体不锈钢无磁性，并且具有高韧性和塑性，但强度较低，不可能通过相变使之强化，仅能通过冷加工进行强化。奥氏体304不锈钢，既有极强的防锈、耐腐蚀性能，又有极佳的可塑性和韧性，方便冲压成型。其金属制品耐高温，加工性能好，所以被广泛的使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业中。
奥氏体不锈钢06cr19ni10是食品级不锈钢吗
一般情况下，304不锈钢并不能说是食品级的，只有经过特殊加工过的304不锈钢才是食品级的。
1、根据执行标准GB9684-88《不锈钢食具容dao器卫生标准》生产加工出来的304是食品级不锈钢。
2、304不锈钢是奥氏体不锈钢中常见的一种材质，在市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10、SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产。一般表示ASTM标准生产，而SUS 304则表示的是日标标准生产。
3、一般情况下，各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9)。而各种餐具则应当选择马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。
奥氏体不锈钢和304哪个好
从奥氏体不锈钢和304的关系上来看的话，奥氏体不锈钢和304不锈钢是不具有比较性的，因为304不锈钢是奥氏体不锈钢的一类。
1、日常生活中，我们常把304不锈钢叫SUS304或者06Cr19Ni10又或者18/8。所有3开头的不锈钢都是奥氏体不锈钢，所以304不锈钢和奥氏体不锈钢就是父子关系，无法比较。
2、对于304不锈钢的判定标准，行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。
3、304不锈钢是一种通用性的不锈钢，是一种用途广泛的钢。具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化