花茶也是我们生活中比较常见的一种茶叶的品种,花茶喝起来,口感是比较好的,不同的人可以根据自己的身体调至自己喜欢喝的花茶,大多数花茶都是采用纯花的花瓣制作而成的,不管是烘干还是晾干的方式,都能够保留花瓣的味道,那么在喝花茶的时候需要洗一下吗?
现如今不管泡什茶都应用开水冲一下,快冲快倒掉,因为怕差叶上有残留的农药及练制过成有尘埃。花茶一般冲喝几次?这要凭喝茶人的感觉,一般三次左右。
如何泡一壶好茶
纯热红茶的泡法(straighthottea)
1、在茶壶中倒入少量的沸水,稍加摇晃使整个茶壶变得温热。此外,还要温杯,所以开水须要多准备一些。
2、将所要用的杯子也倒入沸水,温杯。水壶中的水继续让它沸腾2-3分钟。
3、将茶叶放入事先温好的杯中,比例为1茶匙的茶叶对1杯的茶。
4、待水壶从底部冒也稍大的气泡时,将沸水冲入茶壶中,先把茶壶放在水壶的旁边也是要注意的重点。
5、将沸水倒入茶壶后,立刻将茶壶盖盖上,以免茶香逸散。
6、如果没有砂漏,可以用闹钟等,以分为计时单位的时钟即可,闷茶的时间,依茶种不同而有差别,大型叶片约3分钟,小型叶片约2-3分钟。
7、将沸水冲入茶壶中,会引发茶叶的跳跃现象(茶叶会上下移动)。这是刺激茶叶,其释出美味,所以要静待茶叶完成此一动作,待茶叶沈至壶底,茶叶充分展开时,即是所谓的闷茶时间,当室温偏低时,可以用保温棉罩将茶壶包住保温。
纯冰红茶的泡法(straightlcedtea)
1、用茶匙将茶叶放入事先温过的茶壶中(一茶匙茶叶为一人份)。根据茶叶的种类来增减茶叶的份量。
2、一杯茶约需热水70℃-80℃。茶叶的量与冲泡纯热红茶相同,只是将热水的份量减半,作成2倍浓度的茶汤。
3、立刻盖上壶盖。闷茶的时间约为纯热红茶的二分之一即可。OP级茶叶2分钟,BOP级茶叶1分钟。
4、在玻璃杯中放满冰块。将杯中多余的水先倒掉,然后将(3)搅拌2-3次后,以滤茶器将茶汤一口气滤进杯中。
5、如果以薄荷叶来装饰的话,看起来的感觉会更不一样!冰红茶就如格雷伯爵红茶一样,茶色清澄香气浓醇。