就算是在吃晚饭以后没过几个小时，人们也是会感觉到有些饥饿的，这种情况现在出现的几率还是比较大的，在发生的时候自己就不要太过于紧张的，如果只是偶尔出现的话不用去做任何的检查和治疗，这是正常的，要是发生比较频繁，甚至是需要不停吃东西的话就可能是出现了饥饿症的。
所谓饥饿症，就是患病的人总是感到饥饿，需要不停地吃东西的一种病症。
饥饿症的病人，据说一天可以吃掉21万千焦热量的食物。这个数量是一名从事极重体力劳动的男性一天所需热量(17640千焦)的10倍多。若以大米和猪肉所含的热量来计算(即500克大米7366千焦，500克肥瘦猪肉12213千焦)，则一名妇女一天就要吃掉6公斤大米，5公斤猪肉，实在惊人。
西方的青年女人，为了苗条害怕发胖，就拼命节食。在节食后，先出现一段时间的厌食，然后就有饥饿感，大多数患者在18岁时开始有症状。
饥饿症患者由于都有“恐胖症”，给治疗造成了困难。她们虽然吃了很多，为了不发胖，食后又千方百计想法去掉。约有一半的病人在每次食后进行人为地呕吐，有的一天吐四次之多。由于进行人为的呕吐，会导致牙齿的珐琅质减少，造成电解质的紊乱，严重的发生胃出血，甚至胃破裂。有的则服轻泻剂、利尿剂以防发胖，因此，又造成头晕、痉挛、心律不齐，甚至突然死亡。
患了饥饿症，除了上述对身体的危害之外，还会使经济负担加重，有的病人，一天的饭费竟达800法郎之多。饥饿症实质上是一种精神心理性疾病，它是由“恐胖症”而造成的结果。患了饥饿症之后，出现许多精神性和心理性症状，如有的病人不想笑，老是哭;有的认为自己反常、难看、痴呆，不与人交往，又患抑郁症等等。
我们认为，将此病定名为饥饿症，只反映了该病的嗜食方面的症状，并未体现它的发病原因和精神、心理等症状。若改称“精神性嗜食症”更为确切。这就反映了从神经性厌食这个极端，发展到另一个更高级的极端一一精神性嗜食(即由神经性发展到精神心理性)。