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大家对于桔子这种水果是比较熟悉的，吃完桔子剩下的橘子皮有很好的养生保健功效，在日常生活中被很多养生保健行业的人士所认可，橘子皮在中医药临床上被称为陈品，它含有丰富的维生素和柠檬苦素，对于胃肠道有非常好的温和刺激作用，可以有效的提高胃肠道消化液的分泌，加速食物的消化。
桔子皮是一种功效很多的物质，大家可以用它来泡茶喝，对身体有多种好处。桔子皮中有一些酸性成分，它泡茶饮用以后能加快人体消化液的分泌，起到健胃消食的功效，同时也能让茶水中有一种淡淡的桔子香气，味道特别诱人。桔子皮泡茶饮用可以为人类的身体补充多种维生素，桔子皮中有多种维生素存在，特别是维生素C的含量特别高，人们饮用桔子泡制的茶水以后，就能把这些维生素吸收，减少人体维生素缺乏引起的多种病症。
桔子皮晒干以后就是一种中药材，名为陈皮，用它来泡水喝可以起到清肺化痰的作用，对人类的咳嗽痰多等症状有明显的缓解作用，另外用桔子皮泡水喝，还能去除口腔中的异味，起到清新口气的作用。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
橘子皮可以对于脾胃虚弱者有很好的养生保健功效，它不仅能够健脾开胃，还能能理气，橘子皮中含有类柠檬苦素，可以与其他味道相互协调，不但去除鱼肉的膻腥味，而且还能去油，分解脂肪，特别适合适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。