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香蕉对人体有很大的益处，可以改善便秘，缓解情绪，而且对于减肥者来说，吃些香蕉很容易出现饱腹感，这对减肥也是有很大帮助的。从营养角度上来讲，香蕉含有丰富的营养物质及维生素，对增加个人抵抗力有很好的效果。那说起香蕉皮呢?相信大家都不相信，香蕉皮煮水对人体一样有很好的作用。
香蕉皮煮水可以喝吗?这是不少朋友质疑的问题。香蕉皮中含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分，糖尿病人不宜食用。但香蕉皮煮水后，特别适合高血压患者及口腔溃疡的朋友。
将香蕉皮晒干，加上一味中药火炭母(又叫火炭毛)，一起煲水，并用适量红糖调味，喝了可以治口腔溃疡。把香蕉皮和冰糖一起加水煎炖，每天喝两次，能医治风火牙痛，还有扩张血管的作用，可以辅助降血压、防治中风和心绞痛。醉酒后，喝上一碗，还能清利头目。
台湾研究人员发现，香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。
此外，有痔疮或便血的人，将香蕉连皮放在火上烤，或把香蕉皮炖熟，趁热吃，可以治疗痔疮疼痛，缓解便血的症状。
香蕉皮煮水并没有大家想象的那样难喝，相反对人体却有很大的益处。营养专家指出，香蕉皮煮水可以喝，其实平常的时候我们还可以用香加皮来擦皮鞋、皮衣、皮沙发，这对皮质产品有一定的保养作用，而且用香蕉皮擦后，感觉皮质会很亮。