平菇是一种营养成分较为高的食用菌菌种，针对孕妇而言，平常适度的吃一些是十分有益处的，它有一定的提升身体免疫力的功效，具备一定的预防传染病的实际效果，针对养育小孩而言也是较为有益处的，平常能够给孕妇制成平菇土鸡汤，有非常好的保健养生的功效，针对孕妇尽快恢复也是有非常好的协助功效。
孕妇可以吃平菇吗
平菇中还带有30多种多样酶，有抑止血液中胆固醇上升和减少血压的功效。平菇中带有的干扰素栓诱生剂能抑止病毒的繁殖。平菇中有一种“泸过性病毒体”，能做为一种抗原阻拦肿瘤细胞的发肓，对已突然变化的出现异常体细胞也具备显着的抑制效果。平菇中带有的腺嘌呤，可减少胆固醇、防止心血管疾病和肝硬化。孕产常常服用平菇能提高机体免疫能力。
香菇营养丰富多彩，多吃能增强体质、提升对病症的抵抗力、推动胎宝宝的生长发育。营养专家对平菇开展了剖析，发觉平菇内有一种一般蔬菜水果欠缺的物质，它经太阳光紫外线照射后，会转换为维他命D，被身体运用后，针对提高身体抵御病症的工作能力起着关键的功效。
平菇除开具备抗病毒治疗特异性的双链脱氧核糖核酸类之外，也有一种核甘酸，他们是由7个分子结构以上的醛糖、酮糖根据糖苷键综合性而成的多聚物。实验证实核甘酸虽不立即破坏力病毒感染，但能根据提高免疫力来提升机体对病毒感染的抵御力，具备显着的抗肿瘤特异性和调整机体免疫功能等微生物功效。
孕妇吃香菇的做法
平菇土鸡汤
食物：柴鸡1只，蛋黄4个，平菇4朵，姜1块，葱l棵，盐2克，油5ml，芝麻油1ml。
作法：
1、先将一只鸡清洗去内脏器官，留有鸡肝、鸡肾，姜清洗切成片，葱切葱段，平菇清洗。
2、锅内烧开，加入少量油烧开，放进一整只鸡和鸡肝、鸡肾、平菇、生姜片一起炖1个钟头。
3、锅中加入少量盐，放进鸡蛋黄，淋入少量芝麻油，撒上葱段就可以。
作用：平菇土鸡汤，营养丰富，美味可口，作法也简易。合适孕妇服用哦。
香菇豆腐草鱼
食物：草鱼、平菇、姜、蒜、盐。
作法：
1、草鱼整理干净后，擦拭的身上的水份。
2、锅烧热后，用姜擦一擦，放上少量油，下草鱼煎到双面淡黄就可以。
3、倒进冷水，放进生姜片、鱼浆大火烧开，待汤色皮肤变白，放进平菇，文火炖20分钟。
4、最终放进军用被子，再炖10分钟，放盐起锅。
作用：草鱼有健脾利湿，中和健脾开胃，活血通络、彭中温阳化之作用，生完孩子女性炖食鲫鱼豆腐汤，可补虚催乳；鲫鱼豆腐汤不仅味香汤鲜，并且具备极强的滋补养生功效，特别适合中老年和病后虚弱者服用，也非常合适孕妇服用。