在我们的日常生活中，食用香蕉是一件非常常见的事，除了能当做水果食用，一些油炸香蕉，香蕉串等美食小吃也受到很多人的喜爱。但是万物都讲求相生相克，再好的食物也有它的一些搭配禁忌。不少人都有过食用香蕉后产生食物中毒的经历，这主要就是因为没有注意相关事项，与禁忌的食物一同食用而导致的。
香蕉首次收成需10～15个月，以后几乎接连采收。香蕉不能与芋头同食芋头傍边富含丰盛的蛋白质以及钙镁钾等多种元素，在所富含的很多矿物质傍边，氟的含量是适当搞的，它对于保护牙齿、清洗牙齿、防止龋齿有着十分好的效果，但是当香蕉和芋头同食就会引起腹胀、中毒。
1、香蕉不能与哈密瓜同食
香蕉和哈密瓜傍边都富含较高的钾元素，对于患有肾衰竭或许具有关节疾病的兄弟切忌千万不要把这两种生果调配一起来吃，这么做的成果就会加剧病况，以致引起别的疾病。
2、香蕉不能与马铃薯同食
马铃薯也便是马铃薯可以说是咱们往常日子最常见的食材，而香蕉也是咱们常常食用的生果，或许很少人知道这两者假定分配在一起会发生怎么的反效果。
3、香蕉不能与芋头同食
芋头傍边富含丰盛的蛋白质以及钙镁钾等多种元素，在所富含的很多矿物质傍边，氟的含量是恰当搞的，它对于保护牙齿、清洗牙齿、防止龋齿有着十分好的效果，但是当香蕉和芋头同食就会致使腹胀、中毒。
4、香蕉不能与阿司匹林同食
阿司匹林与含糖较多的食材互相分配，很简单生成复合体，然后减少药物的吸收速度，而这些食物包括：香蕉、叶子、葡萄、石榴等等。
5、香蕉不能与牛肉同食
牛肉富含较高的蛋白质，而且脂肪量含量也比较低，味道鲜美，遭到大众的喜爱，但是假定你吃了牛肉，终究在一个小时后再吃香蕉，否则很简单构成胃痛苦。
变黑的香蕉还能不能食用
香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠
，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。
早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。
德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
营养价值
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营
养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。